TháiCafé
Hương Mê - Vị Phê !
Bourbon (cà phê chè loại Quý - Hiếm)
- 09/01/2017 09:58:00 PM
- Đã xem: 344
Tại TháiCafé Quán, quý khách có thể tự trải nghiệm dòng cà phê chè Bourbon với nhiều phong cách khác nhau như: Drip (Nhật), Chemex (Pháp), Syphon (Đức), Sand (Thổ Nhĩ Kỳ), Espresso (Ý), hay pha phin Việt Nam.
Typica sẽ ngon hơn nhiều nếu quý khác không dùng đường, không dùng sữa và không dùng đá!
Quý khách cũng có thể tự pha cho mình một ly cà phê chè Bourbon ưng ý, và trải nghiệm quá trình phân loại nhân, sàng lọc, nhặt tay thủ công, rồi đến Rang công nghệ Hot Air –> Xay –> Pha. Tất cả các quá trình trên được TháiCafé làm tại chỗ, quý khách sẽ được “mắt thấy – tai nghe”.
Typica (cà phê chè loại Quý - Hiếm)
- 09/01/2017 09:48:00 PM
- Đã xem: 274
Typica là một loại cà phê chè thuần chủng trong dòng Arabica – là loại cà phê lâu đời nhất, là giống cà phê đầu tiên được phát hiện ở vùng Kaffa của Ethopia (Trung Mỹ) thế kỷ trướcc mà người ta hay kể chuyện về một chàng trai chăn dê nọ vô tình phát hiện ra hạt cà phê. Sau đó, hạt giống cà phê Typica được mang đến Mỹ bởi một sĩ quan Hải quân người Pháp vào những năm 1970s. Typica chính là nguồn gốc sinh ra những giống cà phê đột biến nổi tiếng như Jamaican Blue Mountain, San Ramon, Pache, Villalobos, Java & Jember…
So sánh cà phê chế biến khô và chế biến ướt
- 05/01/2017 11:40:00 PM
- Đã xem: 247
Phương pháp chế biến khác nhau sẽ tạo ra hương vị khác nhau. Thường thì chế biến khô cho thể chất mạnh hơn, nhưng hương và vị không bằng chế biến ướt. Hái chin tất nhiên tốt hơn hái xanh, phơi trên giàn tất nhiên là tốt hơn phơi dưới nền, lên men bằng công nghệ chế biến ướt tất nhiên là tốt hơn chế biến khô… Công đoạn phân sàng, bắn màu hay đánh bong hạt cà phê… cũng sẽ tạo ra sự khác nhau trong hương vị cà phê….
Sự khác nhau về vùng miền, thời tiết, thổ nhưỡng.. mới là nhân tố chính tạo ra sự khác biệt về hương vị cà phê.
Xem video: https://www.youtube.com/watch?v=wAuOv3PGjJY
Tìm đại lý phân phối
- 30/12/2016 11:38:00 AM
- Đã xem: 451
Hiện nay Công ty chúng tôi cần đẩy mạnh phát triển sản phẩm cà phê sạch (bột, hạt) ra thị trường trong nước và quốc tế với nhiều loại sản phẩm: TháiCafé được đánh giá khá cao về chất lượng - hấp dẫn - thương hiệu. Vì vậy chúng tôi cần hợp tác với những ai có nhu cầu kinh doanh trong lĩnh vực cà phê. Công ty luôn có chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho đại lý và mong muốn được hợp tác lâu dài cùng phát triển.
Vinh dự được Thủ Tướng Nguyễn Xuân Phúc và Đại sứ quán Mỹ ghé thăm TháiCafé
- 26/12/2016 10:43:00 AM
- Đã xem: 856
Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6 và Liên hoan văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017 được diễn ra từ ngày 08/3/2017 đến ngày 13/3/2017 tại Bảo Tàng Biệt Điện thành phố Buôn Ma Thuột - Thủ phủ cà phê Việt Nam với chủ đề: “Hội tụ tinh hoa – Phát huy bản sắc – Liên kết phát triển”.
Vinh dự cho TháiCafé đã được Thủ Tướng Nguyễn Xuân Phúc và Đại Sứ quán Mỹ ghé thăm!